Fırında Sütlü Patates
Fırında sütlü patates bir çok yemeğin yanında garnitür olarak kullanılabilmekle beraber bir ara sıcak olarak dahi misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir alternatif. Beğeneceğinizi umduğum bu çok fazla detay ve zaman gerektirmeyen tarifi denemenizi tavsiye ederim
Gerekli malzemeler;
1 Adet orta boy havuç
2 Adet küçük soğan
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı zerdeçal
1 Tutam maydanoz
1.5 Şu bardağı süt
Hazırlanışı;
Öncelikle patatesleri soyup yıkayalım ve bir kurşun kalem kalınlığında yuvarlak yuvarlak doğrayalım. Havucu ise sebze soyacağı ile soyuyormuş gibi ince ince dilimleyin. Soğanları ve maydanozları da ince bir şekilde doğrayın.
Daha sonra derince bir kabın içine doğradığımız soğanları, havuçları ve maydanozları koyun ve üzerine biraz sıvı yağ ve baharatları dökerek iyice karıştırın.
Şimdi fırına girebilecek derince bir kabın altına “Cam olursa iyi olur kontrol edebilirsiniz” patateslerimizin üçte birini dizelim ve hazırladığımız karışımın da yarısını patateslerin üzerine eşit oranda serpiştirelim, bunu bir defa daha tekrarlayalım ve son olarak ta patateslerin geriye kalanını kabın üzerine dizerek sütü ilave edelim ve fırına verelim. Sütlü patates 200 derecede yaklaşık 35 dakika sonra hazır olacaktır.
Görsellerden kontrol edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Sami CEYLAN
,
0 Yorumlar